Il nostro menu varia a seconda dei giorni e delle stagioni. Comprende sempre circa quattro antipasti, otto primi piatti e una scelta di otto pietanze. I primi piatti sono tutti a base di pasta fresca tutta di nostra produzione. Le pietanze sono tutte a base di carni altamente selezionate: vitello, fassone, manzo, coniglio, agnello, capretto, maiale, cacciagione. I funghi, stagione permettendo, vengono proposti trifolati "al funghetto", al verde con patate "alla paesana", alla griglia e fritti. A richiesta possiamo elaborare menu per particolari esigenze, per bambini, per celiaci e per vegetariani. Ecco un'idea di come potreste trovare il nostro menu in questo periodo.
	Gli antipasti Antipasti della casa Culatello di Zibello Carne all'albese con carciofi Lardo di Arnad I primi piatti Risotto con funghi(min. per 2) Taglierini al sugo di carciofi Ravioli alla genovese al tuccu Lasagne al pesto Corzetti al ragù di capriolo Gnocchetti di castagne al Montasio Tortelli di zucca al burro e salvia Le pietanze Fritto misto all’italiana Vitella all’uccelletto Piatto Buon Ricordo Cosciotto di cervo in salmì con polenta Fassone albese 'in sa ciappa' (min. per 2) Filetto di fassone al vino rosso Cima alla genovese Capretto in casseruola con carciofi Stinco di fassone piemontese brasato con purè di ceci Gamberi nostrani ai ferri I dolci e la frutta Latte dolce fritto Zuppa della casa Torta di mele Semifreddo al torroncino Zabaione caldo con biscottini Coppa di crema con liquore Coppa di gelato Sorbetto ai frutti di bosco Insalata di frutta Ananas
	A richiesta, è disponibile un menu turistico, a 18 euro, che comprende un primo, un secondo (variabili di giorno in giorno), bevande e caffè.
	NOVITA' A pranzo dal Mercoledì al Venerdi' si può optare per un 'piatto unico' completo a 12 euro (inclusa mezza minerale, un bicchiere di vino della casa e caffè).