Il nostro menu varia a seconda dei giorni e delle stagioni. Comprende sempre circa quattro antipasti, otto primi piatti e una scelta di otto pietanze. I primi piatti sono tutti a base di pasta fresca tutta di nostra produzione. Le pietanze sono tutte a base di carni altamente selezionate: vitello, fassone, manzo, coniglio, agnello, capretto, maiale, cacciagione. I funghi, stagione permettendo, vengono proposti trifolati "al funghetto", al verde con patate "alla paesana", alla griglia e fritti. A richiesta possiamo elaborare menu per particolari esigenze, per bambini, per celiaci e per vegetariani. Ecco un'idea di come potreste trovare il nostro menu in questo periodo.
	Gli antipasti Antipasti della casa La nostra scelta di salumi Ripieni alla genovese Prosciutto di Langhirano con melone Insalata di funghi I primi piatti Risotto con funghi(min. per 2) Taglierini con funghi Ravioli alla genovese al sugo di carne Lasagne al pesto Tortelli di tarassaco con salsa di pinoli e mandorle Gnocchetti di ortica al Montasio Corzetti della Valpolcevera Zuppa di fiori di zucca Le pietanze Fritto misto all’italiana Vitella all’uccelletto Piatto Buon Ricordo Piccata di vitello con funghi porcini Cima di vitello alla genovese Coniglio alla ligure con pinoli e olive Costatine di agnello alla griglia Filetto di manzo alle erbe Tagliata di fassone piemontese con funghi Lumache alla polceverasca Tenero di vitello brasato con purè Porcini al funghetto Porcini fritti I dolci e la frutta Latte dolce fritto Zuppa della casa Semifreddo all'amaretto Coppa di crema con liquore Coppa di gelato Sorbetto ai frutti di bosco Insalata di frutta Fragole Fragoline
	A richiesta, è disponibile un menu turistico, a 18 euro, che comprende un primo, un secondo (variabili di giorno in giorno), bevande e caffè.
	NOVITA' A pranzo dal Lunedi' al Venerdi' si può optare per un 'piatto unico' completo a 12 euro (inclusa mezza minerale, un bicchiere di vino della casa e caffè).